יצא לכם לאכול במסעדת בשרים איכותית, כזאת שכל מנה עולה בהתאם, אבל בסוף כשהגעתם לקינוח, נרשמה אכזבה גדולה.
הוזמנתם לאירוע באולם, אפילו בגן אירועים ממש נחשב, ובסוף הערב הוציאו את הקינוחים שאפילו נראו טוב והתפתיתם לנסות אותם, אבל אחרי ביס אחד התגלתה האמת והם נשארו בצלחת…
שלקינוחי פרווה יצא שם רע והם נתפסים כמוצר נחות ולא טעים.
מכיוון שגם אני חווה את הבעיה הזאת, שאין קינוח ראוי לאחר ארוחה בשרית, החלטתי לקחת על עצמי את האתגר ליצור קינוחי פרווה מצוינים, איכותיים בעלי טעם נהדר.
ואני קונדיטורית מאז שנת 2008. למדתי אפייה וקונדיטוריה בבית הספר הגבוה לקולינריה “בישולים” בתל אביב לאחר מכן יצרתי קינוחים מספר שנים בקונדיטוריית פטיסרי ברחובות.
בנוסף לאורך השנים עברתי התמחויות שונות אצל מיטב הקונדיטורים מהארץ ומהעולם, ואני ממשיכה כל הזמן ללמוד ולהתעדכן.
שכל קינוח טוב מתחיל בחומרי גלם מעולים, ולכן כשאני עובדת אינני מתפשרת על איכות ומשתמשת במיטב חומרי הגלם. איני משתמשת בחומרים משמרים או בתוספים מלאכותיים וזאת על מנת לספק לכם קינוח איכותי, טרי ומוקפד.
לאחר שנים של ניסיונות ,דיוקים ועוד ניסיונות פתחתי את הקונדיטוריה שלי שמתמחה ומוכרת רק קינוחי פרווה. וכיום אני מציעה מגוון רחב של קינוחים מוקפדים בשלל טעמים ייחודיים
את האירוע שלכם ולהפוך אותו לבלתי נשכח, דברו איתי…
כשר בהשגחת הרבנות מודיעין.
*מאחר וכל המוצרים שלי כשרים פרווה הם מתאימים גם לנמנעים מחלב .
